• Jeżeli ziemia nie jest zamarznięta można wykopać pietruszkę korzeniową oraz chrzan do przechowywania w piwnicy. Jest to również ostatni termin zbioru korzeni arcydzięgla i żywokostu.
• Możemy w pełni korzystać w kuchni z wcześniej wysianej pietruszki, portulaki zimowej.

Ogród warzywny

• Należy przed przymrozkami przenieść do piwnicy marchew, selery, buraki ćwikłowe, cykorię oraz przysypać wilgotnym piaskiem. Trzeba zabezpieczyć główki kapusty białej, czerwonej, włoskiej. Możemy to zrobić przechowując warzywa zimowe w pustym pomieszczeniu lub w inspekcie. Dokąd nie na silnych przymrozków można pozostawić na zagonach główki sałaty ’Cukrowa Głowa’, endywii, brokułów. W zimne noce należy je przykryć folią lub agrowłókniną zimową. Jeżeli jeszcze nie posadziliśmy czosnku, należy uczynić to niezwłocznie, przykrywając potem zagony włókniną zimową.
• Roszponka i cykoria sałatowa całą zimę przebywają na dworze. Przykrycie roślin stroiszem z gałązek iglastych wpłynie korzystnie na proces zimowania. Brukselka i jarmuż trudno przemarzają. Dopiero po przemrożeniu nabierają charakterystycznego smaku.
• Zanim ziemia zamarznie można robić przygotowania do przyszłej wiosny. Ramę inspektu podnieść 60-70cm wyżej. Podłoże złożyć obok skrzyni. Dół wypełnić liśćmi i zamknąć okna inspektu. Tak przygotowany inspekt można już w lutym wypełnić obornikiem końskim.
• Jesienią gromadzą się duże ilości odpadków organicznych. W ciepłe jesienne dni można je układać warstwami, tworząc kopczyk.  Przez okres zimy kopczyk nieco osiądzie i wiosną można będzie na nim sadzić.
• W suchy dzień można przerabiać wcześniej założony kompost. Jeżeli listopad jest bardzo mokry, dobrze jest świeży kompost przykryć, aby resztki organiczne nie zgniły.

Ogród ozdobny

• Dopóki nie ma mrozów można sadzić krzewy ozdobne, róże, pnącza jeszcze w listopadzie. Chłodne i wilgotne dni są idealne do tego typu zabiegów.  W tym okresie śmiało możemy sadzić żywopłoty z krzewów liściastych.
• Okres sadzenia niektórych bylin przedłuża się do listopada. Bez obawy można sadzić rośliny cebulowe, które kupimy w centrach ogrodniczych za niewielkie pieniądze. Będą one potrzebowały więcej czasu na ukorzenienie i wypuszczenie nowych pędów, dzięki czemu uzyskamy w pierwszym roku uprawy opóźniony okres kwitnienia. Gdy w innych ogrodach pozostanie tylko wspomnienie po roślinach cebulowych, rabata sadzona w okresie późniejszym będzie w pełni rozkwitu.
• Trawa pampasowa (Cortadaria selloana) jest wrażliwa na wilgoć i chłodne zimy. Jeśli jej źdźbła zwiążemy, by woda nie przedostała się do środka, zgrabimy wokół nasady suche liście dębowe, które przysypiemy warstwą 10-15 cm kory, roślina przezimuje dobrze.
• W listopadzie okrywamy różaneczniki (Rhododendron), ostrokrzewy (Ilex), laurowiśnie (Prunus laurocerasus), cisy (Taxus). Najlepiej zbudować lekką konstrukcję, przykryć tkaniną cieniującą, dodatkowo można obwiesić gałązkami iglastymi. Przed ustawieniem konstrukcji glebę wokół roślin przykrywamy warstwą około 10 cm torfu kwaśnego ( różanecznik), liści dębowych lub bukowych, które dodatkowo należy przykryć grubą korą z drzew iglastych.
• Pod koniec listopada zabezpieczamy stroiszem z gałązek iglastych rośliny dwuletnie, które mają kwitnąć w przyszłym roku. Zabieg ten jest niezbędny dla niezapominajek, dzwonków, laków oraz innych roślin z tej grupy. W przeciwnym wypadku straty roślin będą znaczne.
• Omżyn (Buddleya), Ketmia (Hibiscus), tamaryszek (Tamarix), śniegowiec (Chionanthus), przemarzają w czasie bezśnieżnych zim, aż do powierzchni gruntu. Aby temu zapowiedz, glebę wokół krzewów zabezpieczamy warstwą kory grubości około 20cm.
• W niekorzystnych miejscach zaleca się zabezpieczyć jukkę( Yucca) i trytomę ( Kniphofia uvaria).Jest to wskazane w miejscach, gdzie rośliny narażone są na działanie silnego wiatru. Rośliny związujemy uniemożliwiając dostanie się wody do środka. Oprócz okrycia gleby torfem, korą wokół rośliny, wskazana jest osłona z gałązek iglastych lub trzciny.
• Wszystkie zimujące w ziemi rośliny cebulowe i bulwiaste okrywamy na zimę warstwą 5-6cm torfu lub obornika.
• W okolicach o surowszym klimacie wskazane jest okrycie bylin zimozielonych i skalnych cienką warstwą gałązek iglastych.
• Na początku listopada czyścimy rośliny strefy bagiennej, obcinając je tuż nad ziemią. Na koniec przykrywamy stroiszem.

Przygotowanie róż do zimy

• Zasadniczo róż nie przycina się jesienią. Skracamy jedynie pędy zbyt długie o połowę. Róże przycięte zbyt krótko przy ostrej zimie mogą przemarznąć do korzeni. Różom nieciętym jesienią, wiosną usuwamy wszystkie przemarznięte pędy. Gdy temperatury nocą zaczną regularnie spadać poniżej zera nasadę pędów przysypujemy warstwą 10-15 cm ziemią, kompostem lub korą.  Kopczyk z tego materiału osłoni nasadę pędów oraz miejsce szczepienia przed przemarzaniem. W rejonach o ostrzejszym klimacie zaleca się dodatkowo zabezpieczyć krzewy stroiszem z gałązek iglastych.
• Róże rozpięte na podporach zaleca się owinięcie agrowłókniną zimową lub gęstą tkaniną cieniującą. Nasadę pędów zabezpieczamy analogicznie jak w przypadku róż krzaczastych. Do zabezpieczania krzewów bezwzględnie nie należy używać folii, tektury falistej lub wełny mineralnej. Folia nie przepuszcza powietrza wskutek zbyt dużych wahań temperatury pędy przemarzają. Tektura falista, wełna mineralna po namoczeniu traci właściwości izolacyjne.
• Szczególnie narażone są róże pienne gdyż miejsce szczepienia znajduje się wysoko nad ziemią. To wrażliwe miejsce należy osłonić matą trzcinową a koroną owinąć włókniną zimową lub obłożyć gałązkami iglastymi i dobrze obwiązać. Stara metoda zabezpieczania róż piennych polegająca na delikatnym przygięciu pędu do ziemi i umieszczeniu korony we wcześniej przygotowanym dołku sprawdza się jedynie w przypadku roślin młodych o giętkim pędzie.

Sad

• Podczas ciężkich zim winorośl bardzo cierpi od mrozów, dlatego musimy ją odpowiednio zabezpieczyć. Młode rośliny odwiązujemy od podpór i kładziemy na ziemi. Każdą roślinę luźno związujemy i owijamy agrowłókniną zimową lub matą trzcinową. Stare, wysokie, rośliny zabezpieczamy matą lub obwieszamy stroiszem świerkowym. Przed położeniem i obwiązaniem winorośli wykonujemy cięcie.
• Jeśli chcemy bielić pędy drzew owocowych powinniśmy najpierw wygładzić ich korę. Bielenie drzew owocowych jest dobrą ochroną przed pęknięciami mrozowymi.

Kwiaty późnojesienne

• Astry i chryzantemy są ostatnimi bylinami kwitnącymi w ogrodzie.  Warto je przykryć cieniówką lub grubą włókniną na zimę, dzięki czemu długo będą cieszyć nasze oczy. Zanim przyjdą mrozy przenieśmy do domu jedną donicę chryzantem lub zetnijmy ostatnie kwiaty do wazonu.

Ochrona biologiczna

• Należy zbierać chore owoce i liście, aby uniemożliwić przedostanie się grzybom i bakterią do ziemi.
• Wszędzie tam gdzie jest to możliwe należy pozostawić liście i kawałki drewna będące schronieniem dla pożytecznych organizmów.
• Owoce drzew i krzewów oraz nasiona bylin mogą służyć za pokarm dla ptaków.
• Pracując przy kompoście należy zwrócić uwagę na jaja ślimaków wyglądające jak białe kuleczki leżące obok siebie.
• Muchówki i motyle szukają schronienia w tym czasie w budynkach ogrodowych, dlatego nie sprzątajmy ich w tym czasie.
• W ciągu listopada sprawdzamy regularnie czy pułapki lepowe na piędzika przedzimka są dostatecznie lepkie. Nawiane liście mogą być kładką dla wędrujących samiczek szkodnika. Lepkość pułapki często maleje na skutek czynników atmosferycznych. Jeżeli klej wysechł nanosimy go cienką warstwą.